Olivový olej Extra virgin 5L je prémiový rastlinný olej získaný výhradne mechanickým lisovaním olív za studena. Toto veľké, ekonomicky výhodné balenie je určené pre tých, ktorí pri varení nepoznajú kompromisy. Vyznačuje sa nízkou kyslosťou, prirodzene ovocnou chuťou a vysokým obsahom antioxidantov. Či už prevádzkujete reštauráciu, alebo ste vášnivý domáci kuchár, tento extra panenský olivový olej 5 litrov sa stane základným pilierom vašej kuchyne.
Základom každej chutnej a zdravej kuchyne je kvalitný tuk. Olivový olej Extra virgin 5L predstavuje to najlepšie, čo môžete z olív získať – prvotriedny prvý lis bez akejkoľvek chemickej rafinácie. Vďaka spracovaniu výhradne mechanickými procesmi si tento olej uchováva všetky dôležité vitamíny (E a K) a zdraviu prospešné polyfenoly. Olivový olej Extra virgin 5L je charakteristický svojou harmonickou chuťou, v ktorej sa snúbi jemná horkosť s čerstvou trávnatou arómou.
Pre prevádzky a domácnosti s vysokou spotrebou je extra panenský olivový olej 5 litrov najrozumnejšou voľbou. Ponúka ideálny pomer medzi špičkovou kvalitou a cenou za liter. Tento olej je mimoriadne stabilný, čo z neho robí univerzálneho pomocníka pri príprave širokého spektra pokrmov.
Najvyššia kvalita prvého lisu: Získavaný priamo z olív za studena, čím sa zachováva autentický chuťový profil.
Všestrannosť v kuchyni: Olivový olej Extra virgin 5L exceluje v studených šalátoch, ale je vhodný aj na krátku tepelnú úpravu.
Nutričný benefit: Bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré prospievajú kardiovaskulárnemu systému.
Ekonomické gastro balenie: Ideálne pre cateringy a reštaurácie, ktoré vyžadujú stálu kvalitu a veľký objem.
Možnosti, ktoré extra panenský olivový olej 5 litrov ponúka, sú takmer nekonečné:
Studená kuchyňa: Perfektný základ pre domáce dresingy, majonézy a zálievky na šaláty.
Finálne dochutenie: Pokvapkajte ním čerstvo upečenú pizzu, krémové polievky alebo grilovanú rybu tesne pred podávaním.
Marinovanie: Vďaka nízkej kyslosti je olivový olej Extra virgin 5L skvelý na nakladanie byliniek, syrov alebo marinovanie steakov.
Pečenie: Vyskúšajte ho ako zdravšiu náhradu masla pri pečení domácej focaccie alebo slaného pečiva.
| Parameter | Špecifikácia |
| Produkt | Olivový olej Extra virgin 5L |
| Typ oleja | Extra panenský (lisovaný za studena) |
| Objem | 5 litrov |
| Balenie | Ochranný kanister / fľaša (podľa aktuálnej ponuky) |
| Kyslosť | < 0,8 % (v súlade s normami pre Extra Virgin) |
Aby si váš extra panenský olivový olej 5 litrov zachoval svoju chuť a vôňu čo najdlhšie, skladujte ho na chladnom a tmavom mieste. Olivovému oleju škodí priame svetlo a teplo zo sporáka. Pre každodennú manipuláciu odporúčame odliať menšie množstvo do tmavej sklenenej fľaše, ktorú budete mať poruke, zatiaľ čo hlavný olivový olej Extra virgin 5L zostane bezpečne uzavretý v tme.
Je Olivový olej Extra virgin 5L vhodný na vyprážanie?
Extra panenský olej má dymový bod okolo 190 – 210 °C. Je vynikajúci na restovanie, dusenie a krátke vyprážanie. Na dlhé fritovanie pri extrémnych teplotách sa však odporúča skôr rafinovaný olivový olej.
Ako spoznám, že je olej skutočne "Extra Virgin"?
Kvalitný extra panenský olivový olej 5 litrov by mal mať po prehltnutí v hrdle jemne pálivý dozvuk. To je znakom vysokého obsahu antioxidantov, ktoré sú pre prvotriedny lis typické.
