Drevené Uhlie White Quebracho 10kg predstavuje absolútnu špičku v palivách pre grilovanie. Vyrobené z juhoamerického stromu Quebracho Blanco, prezývaného „axebreaker“ (lámač seker), toto uhlie vyniká extrémnou hustotou. Poskytuje stabilný žiar po mnoho hodín, minimálnu dymivosť a takmer nulové iskrenie. Je to ideálne gastro uhlie z extrémne tvrdého dreva pre každého, kto vyžaduje profesionálne výsledky pri príprave steakov aj pri pomalom BBQ (Low & Slow).
Ak je pre vás grilovanie vášňou, Drevené Uhlie White Quebracho 10kg zmení váš pohľad na prípravu jedla nad ohňom. Quebracho Blanco je jedno z najtvrdších driev na svete, čo sa priamo prejavuje na vlastnostiach uhlia. Na rozdiel od bežného uhlia z mäkkého dreva, ktoré zhorí za pár desiatok minút, Drevené Uhlie White Quebracho 10kg horí až trikrát dlhšie pri zachovaní extrémne vysokej teploty. Je 100 % prírodné, bez chemických spojív, vďaka čomu si vaše mäso zachová čistú, prirodzenú arómu dymu.
Pre profesionálne kuchyne a náročných domácich grillmajstrov je gastro uhlie z extrémne tvrdého dreva ekonomicky aj kvalitatívne najvýhodnejšie. Vďaka svojej hustote produkuje minimum popola, čo znamená čistejší gril a lepšie prúdenie vzduchu počas celého procesu varenia. Drevené Uhlie White Quebracho 10kg je balené vo veľkých kusoch, ktoré zabraňujú duseniu ohňa a zabezpečujú rovnomerný žiar.
Extrémna výdrž: Horí podstatne dlhšie ako bežné uhlie, čo šetrí náklady aj čas pri dopĺňaní.
Vysoký žiar: Ideálne na zatiahnutie tých najlepších US Prime steakov pri teplotách nad 300 °C.
Žiadne iskrenie a dym: Maximálna bezpečnosť a komfort pri práci s otvoreným grilom.
100 % prírodný pôvod: Čisté drevo bez pridanej chémie pre zdravé a chutné grilovanie.
Tento produkt je univerzálnym palivom pre najnáročnejšie podmienky:
Keramické grily (Kamado): Vďaka nízkej tvorbe popola je toto uhlie najlepším priateľom grilov typu Big Green Egg či Kamado Joe.
Steakové pece (Josper/Mibrasa): Stabilný a dlhotrvajúci žiar je kľúčom pre plynulý chod každej steakovej kuchyne.
Low & Slow BBQ: Pri dlhom údení brisketov alebo bravčového pliecka (pulled pork) oceníte, že Drevené Uhlie White Quebracho 10kg udrží teplotu stabilnú celú noc.
Argentínske grily (Parrilla): Autentický juhoamerický zážitok z prípravy mäsa na skutočne tvrdom uhlí.
| Parameter | Špecifikácia |
| Produkt | Drevené Uhlie White Quebracho 10kg |
| Pôvod dreva | Paraguaj / Argentína (Quebracho Blanco) |
| Hmotnosť | 10 kg |
| Výhrevnosť | cca 7500 – 8000 kcal/kg |
| Obsah popola | < 3 % |
Vzhľadom na extrémnu tvrdosť vyžaduje Drevené Uhlie White Quebracho 10kg o niečo viac času na zapálenie než bežné uhlie. Odporúčame použiť prírodné podpaľače z drevitej vlny. Akonáhle však uhlie chytí žiar, stáva sa takmer nezničiteľným. Po skončení grilovania v keramickom grile jednoducho zatvorte prívody vzduchu – gastro uhlie z extrémne tvrdého dreva zhasne a zvyšné kusy môžete bez problémov použiť pri ďalšom varení.
Naozaj vydrží balenie 10 kg dlhšie ako iné uhlie?
Áno, vďaka hustote dreva Quebracho Blanco spotrebujete na jeden grilovací cyklus približne o 40 % menej paliva v porovnaní s bežným dreveným uhlím z listnatých stromov.
Je toto uhlie vhodné aj pre domáce otvorené grily?
Jednoznačne. Hoci je Drevené Uhlie White Quebracho 10kg obľúbené v gastronómii, doma vám zabezpečí, že nebudete musieť každých 30 minút dosýpať nové palivo.
