Hľuzovková pasta 500g je vysoko koncentrovaný produkt, ktorý do vašej kuchyne prináša autentickú a intenzívnu chuť vzácnych čiernych hľuzoviek. Táto jemne mletá pasta s bohatou zemitou arómou slúži ako špičkový základ pre omáčky, krémy či plnky. Vďaka veľkému 500 g baleniu ide o gastro balenie hľuzovkovej pasty, ktoré je nielen ekonomicky výhodné, ale zabezpečí konštantnú kvalitu pokrmov vo vašej prevádzke alebo domácnosti.
Povýšte svoje menu na novú úroveň s produktom, ktorý definuje luxusnú gastronómiu. Hľuzovková pasta 500g je navrhnutá tak, aby poskytla maximálny aromatický výkon aj pri použití malého množstva. Na rozdiel od čerstvých hľuzoviek, ktoré majú krátku trvanlivosť, vám táto pasta umožňuje pracovať s "čiernym zlatom" kedykoľvek, pričom si zachováva stabilnú chuť a vôňu. Hľuzovková pasta 500g sa okamžite spája s ostatnými surovinami a vytvára harmonický, zemitý profil.
Pre reštaurácie, cateringové firmy a milovníkov talianskej kuchyne je gastro balenie hľuzovkovej pasty neoceniteľným pomocníkom. Umožňuje presné dávkovanie a minimalizuje náklady na prípravu luxusných špecialít. Pasta má jemnú konzistenciu, ktorá sa ideálne rozpúšťa v tukoch a tekutinách, čím zabezpečuje rovnomernú distribúciu chutí v celom objeme jedla.
Vysoká koncentrácia: Intenzívna aróma hľuzoviek, ktorá prenikne do každej zložky pokrmu.
Stabilita pri varení: Hľuzovková pasta 500g nestráca svoju silu ani pri tepelnej úprave v omáčkach.
Ekonomický formát: 500 g balenie šetrí náklady pri pravidelnom zaradení hľuzovkových jedál do menu.
Časová efektivita: Pripravená na okamžité použitie bez potreby čistenia či strúhania.
Vďaka svojej textúre je hľuzovková pasta 500g mimoriadne všestranná:
Omáčky a krémy: Základ pre legendárnu smotanovú omáčku k steakom alebo pre hľuzovkový Demi-glace.
Prílohy: Zamiešajte pastu do zemiakovej kaše (Truffle Mash) alebo do jemnej polenty.
Cestoviny a rizoto: Stačí jedna čajová lyžička na porciu a vaše rizoto získa neopísateľnú hĺbku.
Plnky a paštéty: Gastro balenie hľuzovkovej pasty je skvelé na dochutenie domácich paštét, galantín alebo plnených ravioli.
| Parameter | Špecifikácia |
| Produkt | Hľuzovková pasta 500g |
| Hmotnosť | 500 g |
| Textúra | Jemne mletá pasta v oleji |
| Skladovanie | Po otvorení v chlade, ideálne zaliate tenkou vrstvou oleja |
| Charakteristika | Výrazná zemito-oriešková aróma |
Keďže hľuzovková pasta 500g je v pomerne veľkom balení, pri domácom používaní odporúčame dbať na čistotu pri naberaní. Po každom použití pastu v pohári uhlaďte a povrch zalejte tenkou vrstvou kvalitného rastlinného alebo olivového oleja. Olej vytvorí prirodzený uzáver, ktorý zabráni oxidácii a udrží arómu produktu hľuzovková pasta 500g čerstvú až do poslednej lyžičky.
Koľko pasty mám použiť na jednu porciu cestovín?
Vzhľadom na silu produktu hľuzovková pasta 500g odporúčame začať s polovicou čajovej lyžičky na porciu. Aróma sa naplno rozvinie pri kontakte s teplom.
Môžem pastu použiť aj do studenej kuchyne?
Jednoznačne! Gastro balenie hľuzovkovej pasty je vynikajúce do majonézových dipov k hranolkám, do nátierok z čerstvého syra alebo na bruschetty so sušenou šunkou.
